Das Biokonzept

Das Unternehmen - die VON HERZEN Biobauern GmbH - wurde von Martin Pfeiffer, Obstbauer in Gleisdorf in der Steiermark sowie Geschäftsführer der Hagelschutzfirma Fruit Security GmbH, im Zuge der "Bio sucht Bauer"-Aktion der Agrarmarkt Austria initiiert. Ziel war es, einerseits die erfolgreiche Umstellung von konventioneller auf biologische Landwirtschaft und andererseits eine Neustruktrierung der Vermarktung der Bioäpfel, um die Zusammenarbeit zwischen Obstbauern, Handel und Konsumenten zu stärken.

2006/07: AMA-Initiative: „Bio sucht Bauer“ wird gestartet
» Eine Gruppe von 13 steirischen Obstbauern unterstützen diese Aktion
» Umstellung von bestehenden Anlagen/Sorten auf biologische Produktion
» Wissensbildung und -transfer über biologische Produktion aus ganz Europa

2008: Österreichweit nutzen 85 Biobetriebe die Plattform VON HERZEN Biobauern
» Gründung der Firma VON HERZEN Biobauern mit Firmensitz in Gleisdorf
» gemeinsame Kommunikation und Vermarktung (Herkunftsinformation)
» Kooperation mit BIO AUSTRIA
» Markteinführung der VON HERZEN Biobauern-Äpfel
» Produzentenplattform für die Produktion von Bioäpfeln
» Aufbau Vertrieb & Verkauf in Österreich und in europäischen Ländern über diese gemeinsame Plattform

2011: Biovermarktung VON HERZEN erreicht 15.000 Tonnen
» Nach erfolgreicher Umstellungsphase sind nun 100 Betriebe Bio-A zertifiziert
» Export in verschiedenenn Länder Europa
» Unterschiedliche Produktionsstandards werden umgesetzt

2015: weitere Betriebe setzten auf Bio und schließen sich der Gruppe VON HERZEN an
» weitere 250 Hektar werden in der Steiermark auf biologische Produktion umgestellt
» Zusätzlich werden Bioheidelbeeren, Biokirschen und Bio-Minikiwi angebaut

2020: neuer Standort im Packhaus Puch
» Verkaufsbüro im Packhaus Obst Gössl

Die VON HERZEN Biobauern GmbH
» Firmensitz: 8182 Puch bei Weiz - Tochtergesellschaft der OPST
» Initiiert von Martin Pfeiffer und 12 weiteren Biobauern
» Ein Unternehmen, an dem knapp 110 Biobauern beteiligt sind
» Vertrieb und Vermarktung vorwiegend von österreichischen Bio-Obst
» Vertrieb und Abpacker für Bio-Obst

Produkte und Tätigkeiten
» Produktion von Bio-Äpfeln und anderen Bio-Obstarten
» Entwicklung und Vermarktung der „VON HERZEN Biobauern“
» Ansprechpartner für den Handel für Bio-Obst
» Sicherstellung der Wertschöpfungskette zugunsten der Biobauern
» Vertrieb, Marktkommunikation

Zielsetzungen
» Steigerung der Bio-Produktion
» Offene Kommunikation mit Produzenten, Handel und Konsumenten
» Bewusstseinsbildung beim Konsumenten für landwirtschaftliche Produkte

„VON HERZEN Biobauern Österreich“ steht für:
» Die besten biologischen, landwirtschaftlichen Produkte
» Erhöhte bzw. direktere Wertschöpfung für die Bauern
» Wertschätzung der österreichischen bäuerlichen Kultur